|
|
Tagliatelli Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr Mascarpone, 200 gr gerookte zalm, 2cl Wodka, 200 gr Tagliatelli, Peper, Bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelli beetgaar.
Verwarm de Mascarpone op het vuur, niet koken. Als de Mascarpone te dik is een beetje water toevoegen. Voeg eventueel de wodka erbij, Kruiden met peper. Voeg de gesneden gerookte zalm bij. Nog eventjes verwarmen. Proef en eventueel bijkruiden. Meng de bieslook erbij.
Leg de Tagliatelli op een bord en giet er de saus over.
|
|
|